Pořád tomu tak nějak nerozumím...🤔

Snad každý, kdo navštívil Chorvatsko, tak ochutnal anebo se aspoň setkal s grilovanými válečky z mletého masa. Ćevapi s pomfrity, cibulí a ajvarem dostanete v této zemi téměř v každém bistru, konobě či restauraci. Případně někde na ulici si můžete koupit ćevapi v chlebové placce zvané lepinje. Tento pokrm patří mezi ty levnější, takže si jej mohou...

Na Hvaru konečně přestalo netradiční období dešťů a příroda se vrací k typickému klimatu pro toto období. Celý ostrov nyní rozkvetl červenou záplavou vlčích máků. Starší generace jistě pamatuje, že u nás v ČR kdysi tyto nádherné květy společně s chrpami a kopretinami zdobily okraje obilných polí. Barvy české vlajky mezi klasy byly bohužel...

Unikátní knižní fotoprůvodce po Chorvatsku z dílny spisovatelky a renomovaného fotografa. Cestovali jsme s dětmi i bez dětí, navštívili úžasná místa a lidi, a v knize je představujeme a doporučujeme zábavným a neotřelým způsobem

Tofu nasekejte na malé kousky a okořeňte dle libosti (sůl, pepř, kari, máta). Nakrájejte cibuli a česnek. Na rozehřátou pánev dejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte cibuli a česnek a 2 minuty vařte. Přidejte ochucené tofu a míchejte 5 minut na mírném ohni. Občas přidejte rostlinné mléko, aby se tofu nepřipálilo. Na krajíc chleba dáme tofu míchaná...

Věděli jste, že si můžete pod pekou udělat i skvělý domácí chléb?

Mrkněte se, jak to vypadá nejen na silnicích, mýtech, ale i na trajektech:

Pokud jezdíte jako mnoho ostatních do Chorvatska na dovolenou, určitě jste se setkali s pokrmem "Meso ispod peke" nebo-li maso pečené pod tzv. pekou.

Na konci září to bylo, po vinobraní, kdy odjedou i poslední turisté a na jadranských ostrovech zavládne mír a spokojená všednost. Hospodyně si vydechnou, muži mžourají do slunce vprostřed prázdného mola a těší se, že se už brzy ochladí a ryby začnou brát, a taky olihně, o vypasených ústřicích nemluvě. Víno probublává v kádích a na stromech...