Tofu míchaná vajíčka s ajvarem
Příprava:
Tofu nasekejte na malé kousky a okořeňte dle libosti (sůl, pepř, kari, máta).
Nakrájejte cibuli a česnek.
Na rozehřátou pánev dejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte cibuli a česnek a 2 minuty vařte.
Přidejte ochucené tofu a míchejte 5 minut na mírném ohni.
Občas přidejte rostlinné mléko, aby se tofu nepřipálilo.
Na krajíc chleba dáme tofu míchaná vejce, ajvar, nakrájené avokádo a pokapeme citronovou šťávou.
Podle potřeby posypte sezamem a cibulí.
Ingredience:
- Chleba se semeny
- Tofu 200 g
- Rostlinné mléko
- Dida Boža ajvar
Avokádo, Citrón, jarní cibule, česnek, olivový olej, koření: sůl, pepř, kari, mletá červená paprika
zdroj: https://www.didaboza.hr/
Skvělé ajvary zakoupíte u nás ZDE