Luxusní šumivé víno Valomet morski 0,75l

Novinka

Valomet Morski je šumivé bílé víno vyrobené z hroznů odrůdy Žlahtina, která se pěstuje jen na ostrově Krk. Má žluto zelenkavou barvu, je suché, lehké a svěží. Jeho jméno pochází z názvu skály o které se lámou mořské vlny (morski valovi - Valomet). 

Výroba tohoto přírodního šumivého vína je velice specifická. K fermentaci a zrání lahví musí docházet na dně moře v hloubce 30 metrů po dobu 400 dnů. V této hloubce je stálá teplota 12 oC, k lahvím nemá přístup kyslík ani hluk.

3 899,00 Kč
Please select variants first

Láhve jsou pod mořskou hladinou uzavřeny v ocelových klecích na utajovaném místě. Musí mít speciální podmínky jak teplotní tak vlhkostní, v prostorách musí být absolutní klid bez přístupu světla. Všechny tyto přísně dodržované atributy mají velký vliv na kvalitu jednotlivého šumivého vína, produktu metabolizmu kvasinek. Po vytažení z mořského dna dozrává v lahvích ještě dva roky. "Valomet mořský" neobsahuje přísadu likérů (jako např. vína Champagne) ani žádný zbytkový cukr, může tedy být konzumován i diabetiky. Organoleptické vlastnosti, křišťálově čisté, světlé barvy, vůně moře a skal. Extrémně malé bublinky z hlubin dlouhých sklenic na šampaňské. Příjemná vůně a dlouho, velmi specifický charakter.Gastro doporučení: aperitiv, ale není potřeba jej pít k jídlu, nicméně také koresponduje s více druhy jídel, středomořské a kontinentální kuchyně. Servírovací teplota 6-8 ° C. 

Více se dozvíte z reportáže z videoreportáže (v původním znění bez titulků):

Hmotnost 2.1 kg
Objem 0,75 l
Obsah alk. 12,5 vol%
Obsah cukru (?) brut nature, <1g/l
Oblast Kvarnerská oblast, ostrov Krk, Chorvatsko
Alergeny oxid siřičitý
Rok 2007